M&M´s sušienky

Nikdy v živote by mi nenapadlo upiecť cookies s lentilkami... Ale ako sa hovorí, nikdy nehovor nikdy, na Vianoce sme totiž mali návštevu z US. Tak ako každý Američan, aj on miluje dobré jedlo, preto sme tento rok upiekli 12 druhov koláčikov, či už klasických alebo netradičných. On nám priniesol obrovské balenia M&M´s, Reese´s a iných amerických sladkostí a nenápadne mi oznámil, že oni z nich pečú cookies. Naše koláčiky ochutnal, za celý pobyt mal možno tak zo päť, inak zostali nepovšimnuté... 

Keď mi druhýkrát naznačil, ako by si dal lentilkové cookies, s maminou sme pokrčili ramenami a išla som piecť. :) Výsledok prekvapil aj mňa, cookies sú naozaj výborné, na krajoch chrumkavé, v strede úžasne "žuvacie". A jeho reakcia? "Kajka, mmmmm, they are soooo delicious!" Zjedol hneď dva a ostatné som mu zabalila do lietadla.

Rozmýšľala som, či ich nedám na blog až neskôr, keďže naposledy som pridávala recept najčokoládovejších sušienok. Ale potom som si povedala, že by sa mohli hodiť na bláznivú silvestrovskú oslavu, keďže sú veľmi jednoduché, netradičné a zábavné.

Sušienky sú veľmi veľké a je ich veľa, pokojne spravte polovičnú dávku, približne 16 sušienok. Ak nemáte lentilky, zameňte ich za 300 g orechov či čokolády.

Čo treba:

320 g polohrubej múky
1 zarovnaná čajová lyžička jedlej sódy
1/2 čajovej lyžičky soli
220 g masla izbovej teploty
300 g prírodného jemného kryštálového cukru
2 malé vajíčka alebo 1 väčšie
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
250 g m&m´s lentiliek + niekoľko na ozdobu

Postup:

Rúru predhrejeme na 190 °C a pripravíme si veľký plech s papierom na pečenie. V malej mise zmiešame múku so sódou a soľou. Vo veľkej mise vymiešame maslo s cukrom a primiešame vajíčka a vanilkový extrakt. Prisypeme suchú zmes a zmiešame. Pridáme lentilky a jemne premiešame. Tvarujeme guličky s priemerom približne 4,5 cm a na jeden plech kladieme maximálne 9 guličiek, pretože v rúre sa rozpľasnú. Pečieme asi 10 minút, pokým okraje mierne nezozlatnú.

Hneď ako sušienky vyberieme z rúry, tak do každej zatlačíme niekoľko lentiliek a necháme vychladnúť.

Sušienky vydržia v uzatvárateľnej nádobe aj dva týždne. Na toto množstvo nám vyjde asi 32 sušienok.

Náš zasnežený výhľad z okna :)

Vianočná súťaž

Tak a mám pre vás prichystaný ďalší darček, čokoládové bochníčky s prekvapením (prezradím - s marcipánom) v plechovej dózičke a papierové vianočné slamky! :)
Tento malý darček môžete vyhrať, ak ste fanúšikom mojej fb stránky a ak mi napíšete komentár na fb, aký vianočný koláčik je váš najobľúbenejší. :) Jedného z vás vylosujem 20. decembra v utorok! Prajem vám krásny predvianočný čas. :)

Už je tu streda, tak som mohla vylosovať jedného z vás. Svojím malým darčekom poteším Irenu Breyerovú. :) 

Napísali ste mi veľa vašich obľúbených koláčikov (dokonca sa tam objavil aj pagáč :D), ale najradšej máte klasiku - linecké a medovníčky. Ďakujem za všetky komentáre. :)

Sladká výzva

Časopis Dobré jedlo každý mesiac osloví jedného zo slovenských blogerov, aby napiekli svoju obľúbenú tortu a podľa ich receptu čitatelia napečú svoju verziu. Tento sviatočný mesiac som dostala možnosť ja, a tak vám predstavujem voňavú čokoládovú tortu s brusnicami. Dokonca sa zjavila aj na titulke časopisu, čo bolo aj pre mňa veľké prekvapenie. :) Pustíte sa do tohtomesačnej sladkej výzvy? Tie najkrajšie torty vyberám ja a výhercu čaká odmena! :)