Keď som ukázala tento príspevok sestre na odobrenie, jediné, čo z nej vyhŕklo, bolo: "daj tam už konečne niečo poriadne!" Takže sľubujem, ďalší recept bude sladký a hriešny koláč, len ešte netuším aký. Nejak sa mi nechce piecť tie "poriadne" torty, keď je vonku tak nádherne! Len by som chrúmala čerstvé reďkovky, pažítku, voňala kvietky a pozorovala slepičky s malými pipinkami na dvore.
Na majálese v Malackách som si kúpila varešku s vyrezaným srdiečkom a takto som sa z nej vytešovala, aha :)
Cez víkend sa u priateľa na Záhorí vyliahli kuriatka. Sliepočka bola poriadne namosúrená, keď som sa k nim priblížila. Snažila sa mi ďobnúť do foťáka, ale o chvíľu na to zabudla a uzobávala si zo zrna. Ach, tá slepačia pamäť! :)
Už sa neviem dočkať na sezónu jahôd a rebarbory, ale receptov na vyskúšanie mám toľko, že by musela trvať aspoň pol roka. Naposledy som piekla jahodové sušienky s bielou čokoládou, jahodový crumble a rebarborový chlebíček. Tento rok to bude roláda, džem, jahodový koláč? Uvidíme...
Na nedeľňajší obed som spravila k pečenej rybe jednoduchý svieži šalátik: bielu špargľu som ošúpala (škrabkou na zemiaky), pokrájala, osolila, okorenila a opiekla na olivovom oleji. Zmiešala som ju spolu so špenátovými a rukolovými listami, reďkovkou, žeruchou a zaliala dresingom z olivového oleja, trochou pretlačeného cesnaku, soli, čerstvo zomletého korenia a čili papričky.
Po obede som bola pozbierať čerstvé vajíčka a za pár minút sa už chladila úžasná čokoládová pena v chladničke.
Takto vyzerá jeden bežný jarný deň na Záhorí, teším sa na ďalšie. :)
