Keď ste si povedali, že fotografie sú nič moc, tak si predstavte fotiť o štvrtej poobede vonku (tma), v najväčšej fujavici a daždi. Takže je mi ľúto, ale lepšie to nešlo. :)
Horkú čokoládu pokojne zameňte za vašu obľúbenú - bielu, mliečnu...
Čo treba:
200 g horkej čokolády
150 g prírodného jemného krupicového alebo práškového cukru
115 g masla izbovej teploty
1 malé vajíčko
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
130 g polohrubej múky
30 g nesladeného kakaa
1/2 čajovej lyžičky kypriaceho prášku
veľká štipka soli
Postup:
Rúru predhrejeme na 180 °C. Veľký plech vystelieme papierom na pečenie.
Čokoládu pokrájame na malé kúsky. Cukor s maslom jednu minútku vymiešame, pridáme vajíčko a vanilkový extrakt a premiešame ešte raz. Primiešame múku s kakaom, kypriacim práškom, soľou a nakoniec pridáme čokoládu. Cesto necháme hodinku odpočívať v chladničke. Z vychladnutého cesta tvoríme guľky o priemere asi 3 cm a kladieme na plech s dostatočnými medzerami od seba (na jeden plech cca 12 guliek). Pečieme 10 - 12 minút, podľa toho, či máte radšej mäkšie, alebo chrumkavejšie sušienky, ale viac určite nie.
Z tohto množstva vyjde asi 25 sušienok. Skladujeme pri izbovej teplote v uzatvárateľnej nádobe aj vyše týždňa.
