Najčokoládovejšie sušienky

Ak ste ešte nejedli tie najlepšie, najjednoduchšie a najčokoládovejšie sušienky, tak si nájdite 10 minút na ich prípravu. Chutia ako brownies s chrumkavými okrajmi. Ja ich budem piecť veeeľmi často, veľmi sa z tohto receptu teším.

Keď ste si povedali, že fotografie sú nič moc, tak si predstavte fotiť o štvrtej poobede vonku (tma), v najväčšej fujavici a daždi. Takže je mi ľúto, ale lepšie to nešlo. :)

Horkú čokoládu pokojne zameňte za vašu obľúbenú - bielu, mliečnu... 

Čo treba:

200 g horkej čokolády
150 g prírodného jemného krupicového alebo práškového cukru
115 g masla izbovej teploty
1 malé vajíčko
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
130 g polohrubej múky
30 g nesladeného kakaa
1/2 čajovej lyžičky kypriaceho prášku
veľká štipka soli

Postup:

Rúru predhrejeme na 180 °C. Veľký plech vystelieme papierom na pečenie.
Čokoládu pokrájame na malé kúsky. Cukor s maslom jednu minútku vymiešame, pridáme vajíčko a vanilkový extrakt a premiešame ešte raz. Primiešame múku s kakaom, kypriacim práškom, soľou a nakoniec pridáme čokoládu. Cesto necháme hodinku odpočívať v chladničke. Z vychladnutého cesta tvoríme guľky o priemere asi 3 cm a kladieme na plech s dostatočnými medzerami od seba (na jeden plech cca 12 guliek). Pečieme 10 - 12 minút, podľa toho, či máte radšej mäkšie, alebo chrumkavejšie sušienky, ale viac určite nie.

Z tohto množstva vyjde asi 25 sušienok. Skladujeme pri izbovej teplote v uzatvárateľnej nádobe aj vyše týždňa.