Tak ako každý rok bola u nás na Ahojke záhradná párty. Tentokrát ju organizovala moja sestra. Všetko doviedla do dokonalosti, mala by sa organizovaním párty živiť, pretože ja jej v tomto nesiaham ani po členky. A hostia? Priniesli toľko úžasných dobrôt, že som nevedela, čo skôr chutnať.
Na obrázku je drinkový kútik. Limonádu pripravila z bazového sirupu, pomarančov, citrónov, limetiek a veeľa mäty. "Ahoj drink" je koktail z rumu, pomarančového, brusnicového a ananásového džúsu. Pridal sa aj kamarát Kovi, ktorý priniesol Mojito v obrovskom hrnci. Ďalším nápadom sestry bol aj lavór s fľaškami zasypanými ľadom. Čo poviete? :)
Ochutnávali sme zo slaninkového quichu, rôznych šalátov, jahodových tartaletiek, koláčikov, škoricových osích hniezd, slanej štrúdle z filo cesta, pagáčikov a ďalších úžasných papaničiek. Moje gurmánske ja skákalo od radosti!
Sestra pripravila krevetový šalát s ananásom, receptík nájdete nižšie. Bol vynikajúci, na letné dni ako stvorený. Ak máte radi krevety, určite ho vyskúšajte.
Krevetový šalát s ananásom
Čo treba:
1 polievková lyžica kokosového oleja
400 g kreviet (môžu byť aj mrazené)
soľ a zomleté čierne korenie
1 menší čerstvý ananás
čili paprička
petržlenová vňať
citrónová šťava
Postup:
Ananás rozpolíme, vydlabeme a pokrájame na kocky. Ak sme použili mrazené krevety, tak ich niekoľko minút povaríme na miernom plameni a odlejeme prebytočnú vodu. Pridáme kokosový olej a minútku ich na prudkom ohni opečieme. Osolíme a okoreníme. Odstavíme z plameňa, pridáme ananás, pokrájanú čili papričku, petržlen a citrónovú šťavu podľa chuti. Premiešame a preložíme do vydlabaného ananásu.
Šalát podávame izbovej teploty. Keď zvýši, tak ho skladujeme v chladničke maximálne dva dni.
